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有机茶标准是啥样的? 什么是有机茶?有机茶的质量要求包括哪几个方面内容?

时间:2024-10-08 06:15:47 浏览:0

有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产,并符合国际有机农业运动联合会(LFOAM)标准,经有机(天然)食品颁证组织发给证书。有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶。有机茶也是我国第一个颁证出口的有机食品。近年来,我国共有20多个茶叶生产单位获得有机茶颁证,建立有机茶基地近6000多亩,有机茶年生产量已达500余吨(绿茶为主,部分红茶、乌龙茶等)。

你好,有机茶叶标准:
1、外形肥壮、圆结重实,色泽翠绿润,砂绿明显;汤色金黄明亮,香气高香、持久;滋味鲜醇高爽,音韵明显,叶底肥厚软亮,匀整,余香高长。   
2、一级:外形壮实紧结,绿油润,砂绿明;汤色金黄明亮,清香持久;滋味清醇甘鲜。
希望对你有用,望采纳。

你好,有机茶需要符合以下标准:
1、有机食品(茶叶)的原料必须来自有机农业的产品(有机产品)。
2、有机食品(茶叶)的原料是按照有机农业生产和有机食品加工标准而生产加工出来的食品(茶叶)。
3、加工出来的产品或食品(茶叶)必须经有机食品(茶叶)颁证组织进行质量检查,符合有机食品(茶叶)生产、加工标准,颁给证书的食品(茶叶)。
根据IFOAM有机食品生产和加工基本标准和欧盟EC2092/91有机食品认证规定的要求,中国农业科学院茶叶研究所有机茶研究与发展中心(OTRDC)制定了有机茶颁证标准。
OTRDC有机茶认证程序为:(1)基地选点、采样预检,(2)提出申请、填写调查表,(3)初步审查、签订协议书,(4)实地检查,(5)编写检查报告,(6)综合审查评估,(7)颁证委员会审议,(8)颁发证书。

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