你知道赤鳞鱼吗？ 赤鳞鱼价格介绍 赤鳞鱼的营养价值

鱼类是终年生活在水中，用鳃呼吸，用鳍辅助身体平衡与运动的变温脊椎动物。当然鱼的种类也不计其数。今天小编要为大家介绍的是赤鳞鱼相关知识以及它的价格，一起随小编来了解一下吧！

我们都知道鱼肉富含动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。所以是餐桌上常见食用之一。当然当然鱼的种类也不计其数，那价格自然也不尽相同。

赤鳞鱼为多鳞白甲鱼一个俗称名。现已被《水生野生保护动物名录》列为国家二级保护动物。下面我们来看看它的一些相关知识。

赤鳞鱼形态

赤鳞鱼体长，稍侧扁，背稍隆起，腹部圆。头短，吻钝，口下位，横裂，口角伸至头腹面的侧缘。下颌边缘具锐利角质；须2对，上颌须极细小，口角须也很短。背鳍无硬刺，外缘稍内凹。胸部鳞片较小，埋于皮下。体背黑褐色，腹部灰白。体侧每个鳞片的基部具有新月形黑斑，背鳍和尾鳍灰黑色，其它各鳍灰黄色，外缘金黄色，背鳍和臀鳍都有一条桔红色斑纹。

赤鳞鱼习性

赤鳞鱼栖息在河道为砾石底质，水清澈低温，流速较大，海拔高程为300-1500米的河流中，常借助河道中溶岩裂缝与溶洞的泉水发育，秋后入泉越冬。4月中旬出泉，出泉多集中于夜半三更，头部朝内，尾部向外，集群而出，一般在8-10日内出完。雄性性成熟一般在3龄以上，雌性为4-5龄，怀卵量为0.6-1.2万粒，生殖季节于5月下旬至7月下旬。以水生无脊椎动物及着生在砾石表层的藻类为食，取食时用下颌猛铲，进而将体翻转，把食物掰入口中。取食后的石块，可见白斑点点。

赤鳞鱼价值

多鳞铲颌鱼肉嫩味鲜，有滋补明目下乳之功效，为山溪鱼产中之上品。在产区种群数量较大，特别是在陕西南部山区为优势种群。4月中旬当鱼群出泉时，数量很大，一些较大的鱼泉最多可达万斤以上，一般多为几千斤，小鱼苗也在百斤以上，是当地群众喜食的山区特产。今后如能对其天然资源加以保护，同时解决人工繁殖等技术问题，它将是山区渔业中一种很有前途的养殖鱼类。

赤鳞鱼价格

赤鳞鱼小尺寸的比较便宜点，大尺寸的都很贵 ，而且数量很少，所以价格也就非常的贵，20cm左右的大约要15-20年的成长时间很难得到，所以价格自然是昂贵的。

由于赤鳞鱼的珍贵而稀有，所以近年来开始有人在饲养。由于赤鳞鱼生长速度缓慢，所以价格会比一般的鱼价贵。养一年才长到10厘米，出售到酒店的价格约为每尾20元，而12～14厘米的能卖到50元以上，15厘米以上的能卖到上百元。

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