电磁炉的火为什么一阵一阵的

电磁炉的火一阵一阵的是因为功率周期性调整引起的。电磁炉的火是通过感应加热产生的，炉子上的线圈不断循环产生电磁波，这些电磁波被感应在锅底感应盘里，进而产生感热。为了控制电磁炉的加热功率，调节器周期性调整电压和电流的波形，这就导致了火苗的一阵一阵的变化。电磁炉一般都采用脉宽调制（PWM）的方式来控制功率，由于PWM技术在电压、电流和加热功率之间的关系非线性，所以在调节器控制电压的时候，火苗大小就有了周期性的变化。同时，电磁炉加热功率周期性调整也可以使得锅内的食物更加均匀受热，可以将食物的烹饪效果提升。

电磁炉的火原因可能是电流在体内发生急剧变化。电磁炉利用感应电流加热，电流流向和大小会发生变化，当电流发生急剧变化时，就会造成电磁场的极性突然改变，导致火苗一阵一阵地跳动。此外，电磁炉的火还可能受到气流和火焰位置的影响，如果火焰位置不太稳定，也会造成一阵一阵的火苗。同时，电磁炉的火和热量大小也与铁含量、铁的磁导率等因素有关。

1.

IGBT过流保护,过流保护强行降低输出功率或直接暂停工作,延时一段时间后重新启动,进入工作状态。启动此类保护时会出现“定时断续加热”现象。

2.

电磁炉利用电磁感应原理加热食物。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板。交流电通过陶瓷板下方的线圈产生磁场。当磁场中的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等的底部时,会产生涡流,使锅底迅速升温,加热食物。电磁炉本身是大功率电器,间歇加热是为了保护内部电路。电磁炉长时间大功率运行,容易过载,导致内部电路板烧坏。因此会选择定时间歇加热。