顺达平底锅为啥用电磁炉不行 顺达商用电磁炉

答：原因：

这只能说明所用的锅具材质不对，不是导磁材料制作的，

电磁炉最理想的锅具是使用铁和钢这一类材料制成的锅。铁和钢制成的锅具在高温加热时会和电磁炉在加热中产生的热负载和感应涡流相互匹配，将这一能量快速的转化成热量，使得电磁炉的磁场外泄减少，同时也将电磁炉的辐射相应的降低。

现在市面上已经有了电磁炉的专用锅，电磁炉分为了两种，一种是只能使用平底锅的电磁炉，一种是平底和圆底锅都能使用的电磁炉。在选择锅具的时候，我们就要根据不同的电磁炉来选择。

其次电磁炉对锅底的直径大小也有要求，锅具锅底的直径不能太大也不能太小，太大的锅具在使用电磁炉烹饪时受热就会不均匀，太小的锅具会使得电磁炉的炉面受压过重，过于集中，这样会对电磁炉炉面造成伤害。我们选择锅具是最好选择锅底直径最小10公分，最大不超过26公分的锅具。

顺达平底锅使用不适用电磁炉主要是因为其底部设计不兼容电磁炉的感应磁场。电磁炉使用磁感应加热的原理，要求使用的锅具底部必须是具有磁性的材料，如铁、铁合金等。

但顺达平底锅锅底通常是由铝制成，不具备与磁感应炉的磁感应磁场相对应的磁性，无法在电磁炉上正常发挥加热效果。

此外，顺达平底锅的底部也很薄，可能不够结实，无法承受电磁炉的高温，容易导致变形或者其他安全问题。因此，在使用顺达平底锅的时候建议不要使用电磁炉，以避免安全隐患。

因为顺达平底锅的底部不是平整的，而是有小凹凸的设计，这导致电磁炉无法将磁力均匀地传递到锅底，从而影响锅内食物的加热效果。如果使用顺达平底锅，推荐使用燃气灶或电热圆筒灶等火源加热方式，这样可以更好地发挥锅的优点，让食物能够均匀受热。

顺达平底锅用电磁炉不行。原因是顺达平底锅底部非常厚，加上电磁炉集中加热的方式，容易使得锅底局部温度过高，导致锅底变形甚至烧焦，影响使用效果，并且对电磁炉也会造成影响。因此，顺达平底锅建议使用燃气灶或者电炉进行加热，这样可以避免上述问题。延伸内容：现在市面上的电磁炉多种多样，有些具有“识锅自动断电”等功能，可以更好地保护锅具和电磁炉本身。但是，使用时还是需要先了解锅具的适用情况和电磁炉的使用说明，避免因不当使用而造成危险。

电磁炉对锅的材质和底的平整度有一定要求 ，铝锅和底不平的锅都不能用电磁炉 如果使用 会导致受热不均匀 冒烟 等情况 顺达牌可能不能满足电磁炉对锅的要求