如何做出奶茶浓郁的冰柱 奶茶的冰柱怎么做
时间：2024-10-13 08:32:05 • 浏览：0次
步骤 1
两包茶包放到牛奶中小火煮至想要的茶味浓度，关火焖一会，捞出茶包冷却牛奶。
步骤 2
冷却完加入淡奶油，用打蛋抽搅拌均匀。
步骤 3
分别加入白砂糖、玉米淀粉、奶粉搅拌均匀，每次均匀后再放下一个。
步骤 4
将搅拌均匀的牛奶液倒入小锅里（用不粘锅），全程用小火不断搅拌，煮至汤汁变得浓稠，但仍可流动，如炼乳一般能挂在锅壁上就可关火。
步骤 5
用滤网过滤一次，放入寒天搅拌均匀，放凉至室温，最好能冷藏到有一点冰。
步骤 6
将液体倒入雪糕模，放冰箱冷冻4-6小时左右，一般我都是放一晚上。
步骤 7
糕体浓郁但是因为有了红茶而一点都不腻，寒天Q弹有嚼劲，个人认为比阿奇侬12块一支的好吃多了，还能省钱，大家都来试一试吧！🎉🎉🎉
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