麦饭石锅怎么用 麦饭石锅怎么用不粘锅
时间:2024-10-15 06:11:16 • 浏览:0次
跟普通的锅的一样地使用就可以了。只是麦饭石锅有特别的功效。
1、麦饭石锅具有保鲜作用。用麦饭石锅炖熟的菜肴能保持色泽鲜。
2、麦饭石锅去异味:炖熟菜肴过程中麦饭石把菜肴中不纯正的气味吸附,从而达到去除异味的效果。所以用麦饭石锅作出的饭菜风味更纯正。
3、麦饭石锅补充营养:菜肴炖熟的过程中,麦饭石锅能溶出钾、铁、镁、锰、铅、硅、碘等矿物质及微量元素,铁增加到原来含量的十倍多,锰含量增加到原含量的50%以上。
4、麦饭石锅含天然的矿物质,微量元素,天然药性,经长期使用,可以促进人体生理代谢功能,促进血液循环,降低血液粘稠度,对肥胖症、糖尿病、心脑血管病,高血压,胃病,调节内分泌等,都有较好的作用。
麦饭石锅的使用:
1、可以炖汤、煎鱼等、火锅。
2、土豆、地瓜、鸡蛋、割口板栗可以干烧不放水。
3、鱼、肉饼等可以不放油,而且无异味。
4、不放水可以烫波菜、豆芽等蔬菜,保持营养。
5、 家用烙水煎包、比萨饼等。
注意事项:
1、不能用金属铲。2、煮海鲜尽快清洗。3、第一次使用锅,应在锅表面涂上油,保护涂层。
1)初次使用石锅时,先用洗米水浸泡一天,再煮十来分钟,自然放凉后,洗净就可以用了。 2)使用石锅,切忌离火后直接放在凉的地方,要放在干燥的木板,草垫上或可以散热的垫子或架子上。 3)使用后,及时清洗,如果长时间不用,建议煮一锅清水,加醋或白酒,煮沸2-3分钟即可,倒掉。把锅凉干保存即可。 4)使用石锅,绝不可长时间干烧。 5)使用石锅要保持石锅底部干燥,否则会使石锅底部传热不畅,石锅就会爆底。 6)使用石锅时,一定要用小火先烧一会儿,然后再慢慢加大,不要一次加到最大。 7)清洗石锅最好不要用洗涤剂,用石锅烧一锅盐水,沸腾后煮3分钟倒掉,然后重新煮一锅清水再倒掉即可。
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