牛蹄筋电饭煲做法 牛蹄筋要煮多久才能烂

制作牛蹄筋电饭煲需要以下材料：

- 牛蹄筋：适量

- 生姜：适量

- 大葱：适量

- 料酒：适量

- 蚝油：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 鸡精：适量

- 水：适量

以下是制作步骤：

1. 将牛蹄筋洗净后切成适当大小的块。

2. 将饭煲内胆加入牛蹄筋块，姜片，葱段，料酒，蚝油，生抽，盐，糖和鸡精。

3. 加入足够的水，使其稍微超过牛蹄筋的高度。

4. 关上电饭煲盖子，选择煮饭模式，按下开始按钮。

5. 等待电饭煲自动煮熟后，慢慢放气释放压力。

6. 打开电饭煲盖子，调味品酌情添加，根据个人口味进行调整。

7. 可以将煮好的牛蹄筋盛在盘子里，撒上一些葱花或香菜作为装饰。

8. 尽情享用美味的牛蹄筋电饭煲！

希望这个做法对您有帮助！尽情享受美食吧！

先将土豆切大块，胡萝卜切小块，腊肠切片，生姜切片，牛筋切小块，放热水中焯两三分钟捞出备用。锅中热油，爆香生姜蒜后放入牛筋， 翻炒两三分钟后倒入土豆和腊肠，继续翻炒两三分钟。

接着起锅，把炒好的牛筋等放入电饭煲。加入八角、料酒、酱油、少量盐，倒入没过食材的开水，盖上盖子，选择煮饭功能；

35分后，继续保温30分钟，打开电饭煲盖，撒上葱花，盖上盖子，两分钟后开盖取锅，一道美味电饭煲做的牛肉筋菜大功告成！

原料：牛腩、牛筋、白萝卜、花椒、八角、香叶、桂皮、大蒜叶、姜、蒜、柱候酱、冰糖、生抽、老抽、果皮

做法：

1. 牛腩牛筋洗净切大块，穿水控干，白锅炒干备用；

2. 全部香料炒香，放牛筋腩、柱候酱炒香，加水没过所有材料，老抽调色，生抽调味；

3. 白萝卜去皮切大块，烧开水放少许冰糖，白萝卜穿水控干备用；

4. 水开后试味，放压力锅内压30-40分钟即可。

1、牛蹄筋洗净；蹄筋倒入电饭煲内胆中，继续放入生姜片、香叶、八角、桂皮、2勺料酒。

2、启动电饭煲煮蹄筋功能，选择压力口感，点击启动，自然放气后取出。

3、炖蹄筋期间，将辣椒切斜块，生姜、大蒜切碎备用；

4、将炖好的牛蹄筋切碎；起锅热油，倒入生姜、蒜末、辣椒煸香；倒入牛蹄筋翻炒。

5、继续倒入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、2勺料酒、少许盐调味。

6、倒入少许炖牛蹄筋的高汤，使盐等调味料融化混合更均匀，更易入味；大火收汁装盘即可。

将牛蹄筋切成小块,用清水冲洗干净。冷水下锅焯水,捞出再次清洗干净。

在电饭煲里放入牛蹄筋,姜片,生抽,老抽,糖,五香粉,拌匀,加少许水不要过牛蹄筋一半,摁下煮饭键。跳到保温键后不要打开盖子,继续焖至少3个小时。牛蹄筋靠焖。吃之前,在锅里热一下,可以根据口感适当的加点盐,撒上葱花即可。