蒸汽烤箱怎么解冻 蒸烤箱解冻的正确方法
时间：2024-10-15 08:32:20 • 浏览：0次
由于解冻是通过蒸汽完成，所以不要将肉类放在碗里，使用聚乙烯托盘或者烤盘纸就行。蒸汽烤箱的菜单中有猪肉、鸡肉、肉糜、肉片等不同的选项组合。
解冻200g的肉糜用了5分21秒，肉糜松软了很多，可以轻易地捣碎。
100g肉片的解冻时间是2分3秒，同样没有滴水，肉片可以轻易地一片片分开。块状和片状肉类完成解冻后并不会软化到肉的内部，但这时用厨刀切割或直接进行烹饪已经变得非常方便了。
除了自动解冻外，日立蒸汽烤箱还内置多种菜单，烤鱼烤牛肉等常规操作自然不在话下，还可以上下两层同时烤一份主菜两份配菜。由于整个底部陶瓷托盘是可拆卸的，清洁起来也很方便。
将需要解冻的食材先放在烤架上，再放入烤箱中层，下层的烤盘里放上冷水，水能够提供烤箱环境的湿度，避免解冻的时候将食物烤熟。然后把烤箱调至50℃-70℃；
5-10分钟，一般来说就可以了。
或者把烤箱预热5分钟，大约200℃，关掉电源。稍等2分钟，等烤箱温度降下来一些，把要解冻的食物放进烤箱；
5-10分钟左右就可以了。
不少用烤箱解冻的人都有过这样的经历：把冰冻的食物放进烤箱，十分钟后却发现被解冻的食物冷热分布不均，食物外部几乎快烤熟了，里面依然还是冰冷冰冷的。出现这样的情况，可能是因为你选择的解冻温度过高，还有就是湿度没有控制好。
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