为什么使用电磁炉时 电磁炉用的锅为何锅底会鼓起来
时间：2024-10-15 08:36:38 • 浏览：0次
首先回答，电磁炉可以炒菜。
其次，电磁炉较明火炒菜效果要差。
原因如下：（就是电磁加热的原理决定的）
1.电磁炉加热不均匀。对于绝大多数数人使用的平板电磁炉来说，经常锅底部分已经糊锅了，周边还完好如初。
2.电磁炉温度难控。别想靠锅与炉的距离来调节火候，这很蛋疼（别说关小功率，那不方便，不信问你妈咪）。
3.火力赶不上燃气。当你炒四人以上的饭菜时，你就会深有体会。这是电磁加热部位集中导致的。
选锅的话，比较推荐厚一些的生铁锅。
Done.
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