双立人电饭锅怎么做酸奶 电饭锅酸奶的制作方法

电饭煲自制酸奶】

【所需食材】牛奶两包，老酸奶一盒，白砂糖40g

【厨具】双立人电饭锅

【制作步骤】

1.首先我们要给用到的厨具消毒，这一步是酸奶成功的关键，牛奶中丰富的营养以及适宜的温度也非常适合腐败菌的繁殖，尽量减少有害菌的数量，以保证自制酸奶的安全性。

2.用双立人电饭锅，不锈钢蒸釜，一级抗菌饭勺和汤勺，这些都放到电饭煲中用消毒功能进行消毒。如果是普通电饭煲就用煮饭的功能把水煮开，然后倒掉，所有的容易晾干就可以了。

2.先把一袋牛奶放到锅中烧开，加入白砂糖，搅拌均匀，使白砂糖充分融化，再把牛奶晾凉到常温。

3.取一半的老酸奶加入大碗中，用勺子压碎，越碎越好，压碎之后再加入另一袋酸奶搅拌均匀。

4.把搅拌好的老酸奶和牛奶过一下筛，这样做出来的酸奶更加细腻。再把晾至常温的奶一起混合均匀。

5.把内胆和蒸釜都放入美的BB煲中，用酸奶的功能等待八个小时就可以了。如果电饭煲没有制作酸奶的功能，我们可以把奶放到合适的容器中，在电饭煲的内胆中加入40-50℃的热水，再把放酸奶的容器放到水中，水面低于酸奶容器就可以，用电饭煲的保温功能，保温一个小时，然后断电不要开盖，继续捂3-4个小时。酸奶制作过程就是恒温发酵，也可以用电炖锅、暖水瓶、保温箱、烤箱、面包机，家中有这些工具的朋友们都可以用这个方法所酸奶。

主料：牛奶纯鲜牛奶800毫升

调料：乳酸菌2条、白糖适量

做法步骤：

1、将牛奶包剪开倒入锅里

2、把白糖备好

3、将牛奶加热烧开 然后放进适量的白砂糖

4、将锅拿出来 将牛奶放凉至40度左右

5、放两条乳酸菌到锅里 不要开加水哦

6、将乳酸菌和牛奶搅拌均匀

7、将搅拌好的牛奶倒进大一点的碗里 盖好盖子

8、将容器放进电饭煲 过9个小时左右 即可