电磁炉怎么做煎饺 电磁炉专用煎饺锅
时间:2024-10-18 16:39:00 • 浏览:0次
推荐煎饺的做法: 电磁炉做煎饺 一层香香脆脆油油的饺子皮让饺子里边的肉馅也变得可爱起来了。煎饺,并不比水饺难做,却比水饺好吃。 主料 面粉适量 肉馅适量 辅料 葱 姜 生抽 醋 蒜蓉 干辣椒 家常煎饺的做法步骤
1. 用葱末,姜末和生抽调和臀尖肉做的肉馅,用筷子往一个方向搅肉馅,上劲,分几次给够生抽了就不用另外再加盐,或者加少许盐也可以
2. 和面,不软不硬包饺子的面,醒透后,擀面皮
3. 足够薄之后,用大小合适的盖子扣一些圆圆的面皮出来,这样做出来的饺子大小均匀
4. 做好的饺子,用煎锅烧油煎。电磁炉用开文火,稍微煎一两分钟
5. 加入适量的水,继续文火煎,盖上锅盖焖煎
6. 10-15分钟左右,煎饺差不多就煎好了
7. 揭开锅盖看看,饺子底部已经煎的微黄,上面都是比较透明的状态了,就是已经熟透了
8. 煎好的饺子,拿出来装盘,你瞧瞧,那一层金黄的脆皮看起来是不是很香很好吃呢,事实上得确很好吃呢
9. 另外做了一个蘸料,用。葱花,蒜末,姜末,花椒和干辣椒碎,少许盐用热油泼,然后加入适量生抽,凉拌醋,还有少许白砂糖,做成的酸辣口的小料,蘸煎饺吃特别棒,很开胃爽口,一点也不腻了
10. 取一只煎饺,放料碟里沾一下,然后吃吧,多么美味
11. 还等什么,趁热吃最好不过了。外皮焦脆,肉馅鲜美,恩,最好的享受之一了。
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2. 再配一碗提前煮好的红豆花生大米粥,简直是很完美的早餐或者点心了。 小贴士 1.我做的肉馅没加鸡精,胡椒粉之类的,因为喜欢比较单纯的配方,你可以根据自己的口味微调 2.擀饺子皮也有许多人喜欢擀一个一个小剂子的那种,也很不错,我这种方法也比较简单了 3.蘸料可有可无,没有蘸料的煎饺也已经非常好了,加了蘸料,会叫人忍不住多吃几个
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