为什么电饭煲不用不锈钢内胆 为什么电饭煲不用不锈钢内胆呢
时间：2024-10-19 08:10:48 • 浏览：0次
不锈钢内胆比涂层内胆健康，但从技术上来说，不锈钢内胆存在粘锅的技术难点，导热较慢。所以很多厂家都选择带涂层的铝合金内胆电饭煲，不过现在不锈钢无涂层粘锅的技术难点解决了，已经有无涂层不粘的电饭煲，内胆材质为食用级304不锈钢，如果选择304不锈钢复合内胆，即内层是304不锈钢，外层是铝材，那么导热慢的问题也解决了。
真正不锈钢内胆的电饭煲很少,一是因为成本,二是不锈钢没有铝的传热速度快.“美的”有,是锅式的,锅式电饭煲(蒸笼在外面的)没有煲式电饭煲(蒸笼在里面的,也叫西施煲)节能，煮饭口感也差些。建议你买台不锈钢内胆的电压力锅，因为它的工作原理不一样，所以相对来说节能些，而且安全省心，无论是煮饭、煮粥还是熬汤无需看管
不锈钢除了防腐蚀性能外还有许多的特点，这些特点在某些方面就是缺点，譬如：热传导性差，如果把电饭锅的内胆用不锈钢做，由于热传导差很容易造成中间的饭已经糊了，而边缘还是生米呢。
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