为什么电磁炉上的铁锅会变形 铁锅生产
时间:2024-10-23 08:13:01 • 浏览:0次
两种方案:一 打开电磁炉时迅速把档调低,或者是锅里先放点水;二 换厚底锅。
电磁锅变形有两个原因。一是内部原因,方案问题加上底成本线盘加热不均匀,锅自然容易变形。二是锅材质问题。
电磁炉的危害:
其实电磁炉的危害主要来源于辐射,电磁炉的辐射频率虽然大约相当于手机信号频率的六十分之一,但是真正决定辐射大小的功率却要比手机信号大得多,这个辐射功率主要取决于电磁炉的电磁波的泄漏值,泄漏越大对使用者的伤害就越大!辐射的危害是肉眼所看不到的,被称为“隐形杀手”,长期或长时间使用对人的身体健康会有较大的负面影响。
锅材质不均匀。电磁炉是利用电磁感应使锅体发热达到加热食材的目的的。锅材质不均匀,则锅体各部位的温度不同,温度高的位置更容易变形,尤其体现在锅底。
除了材质以外,锅底的平底面积也不宜过大或过小,一般锅底直径选择12~26cm为最佳。
1.不锈钢锅质量差,锅底厚薄不均匀,受热不均匀;
2.电磁炉的温度太高,不锈钢锅底受高温会膨胀,所以会变形。锅底越薄,膨胀越明显。锅底面积越大,膨胀也越明显。
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