为什么304锅烧了会发黄 不锈钢304锅烧变黄怎么处理

用燃气使用不锈钢锅具，因燃气纯度不够，长期使用后，不锈钢的外表容易被燃气杂质熏黄。使用电磁炉直接从锅底加热也会导致发黄。电磁炉或燃气灶导致变色都属于正常现象，因不锈钢的底色是银色所以稍微明显一些，但只要锅体没有变形就不影响使用。

解决方法：在不锈钢锅内加入少量白醋和温水，然后大火烧开，再使用百洁布趁热顺时针清洗，洗净后用干抹布将锅身擦拭干净即可。

巧洗不锈钢餐具的方法：

不锈钢餐具既不易碎又使用方便还易保养，很多人认为它比较结实，所以使用和清洗的时候不太注意方法和方式，结果导致人为的损坏。比如用钢丝球清洁，导致餐具表面留下划痕；还有的人用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤，这都是不正确的。

其实要解决一些顽固污渍，不锈钢专用清洁剂便可以轻松洗净。还有一些环保而实用小技巧亦可以解决大问题。比如把做菜时切下不用的胡萝卜头在火上烤一烤之后，用来擦拭不锈钢制品，不但可以起到清洁作用，而且不伤表面。做菜剩下的萝卜屑或黄瓜屑蘸清洁剂擦拭，既能起到清洁的作用还能起到抛光的作用。

1.304不锈钢锅烧了会发黄是因为不锈钢表层氧化反应或者因高温出现的回火色。

2.304不锈钢的主要成份 :钢+18%铬+8%镍，这种不锈钢在jis代号中为304号，因此称之为304不锈钢，可以抗化学性的氧化。但是空气中的化学成分愈严重，有的地方304不锈钢还会生锈。

3.不锈钢的不同温度时的回火色：淡麦黄色：290℃；麦 黄 色：340℃淡红棕色：390℃淡 红 色：450℃淡 蓝 色：530℃，深 蓝 色：600℃。

4.不锈钢表层氧化反应。除掉方法可以用不锈钢酸洗钝化产品。

304不锈钢燃烧后会变色。

304不锈钢锅一加热就变色发黄，是因为不锈钢上面有一层保护膜是富时的氧化物在加热的时候，如果正常情况下都是会发黄的，也有发黑的情况。这是因为氧化物的原因。

不锈钢不生锈的原因是它的表面会生成一层非常密致的氧化物