为什么电饭锅底层的饭是黄的 用电饭锅做黄米饭的方法
时间：2024-07-30 09:24:17 • 浏览：0次
如果问为什么电饭锅底层的饭是黄的？
首先来说，现在的电饭锅都是干锅后自动断电的。它无论是烧水、还是煮饭，一旦水分没了便会自动断电。那么电饭锅在焖制米饭过程中，水分逐渐被米粒吸收膨大或蒸发，最后水分基本烧干时，电饭锅开关自动弹起。
此时，虽然电饭锅停止工作，但加热盘的温度还是很高的，使得电饭锅底部的米粒继续受热失去水分而变黄。
如果是不锈钢锅胆或者是白色铝胆，这样的情况正常。
如果有不粘涂层的锅胆，可能就是发热盘中间的那个圆圆的磁钢测温不够准确，你用毛巾沾点水区擦干净磁钢表面。
擦干净还是这样的话，就要换个磁钢了。
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