电陶炉和电磁炉哪个好

电陶炉和电磁炉哪个好

　　电磁炉是大家都已经知道的厨房用品,但是对于电陶炉。很多人都是一头雾水。看到超市摆放着电陶炉与电电磁炉，看样子、款式、功能都差不多，到底电陶炉和电磁炉哪个好呢?下面从几个方面给大家区别一下。

发热方式

　　电磁炉——属于封闭式发热，通过线盘散射电磁波，使铁锅产生磁力波动来发热，而本身则不散发热量。

　　电陶炉——属于开放式发热。发热线圈通电，自身发热。这也解决了很长时间电磁炉只能使用铁锅的难题。

加热速度

　　加热速度电磁炉更快，而电陶炉的加热速度则会慢一些。

最高加热温度

　　电磁炉在250°左右，儿电陶炉在700°左右。显然电陶炉更适合爆炒。

余热问题

　　电磁炉本身没有余热，而电陶炉关机之后依然有余热,可利用。但也存在余热烫伤的隐患。

能使用的锅具

　　电磁炉——由于电磁炉只能加热铁器，所以电磁炉只能适用于铁锅。

　　电陶炉——自主散热,所有耐高温的锅具都可以使用。

　　电陶炉和电磁炉哪个好?有的时候在加热一些不宜使用铁器的东西时，如中药、高汤。可使用电陶炉。

辐射性

　　电磁炉通过电磁波共振铁锅，工作时会散发电磁辐射，但实测其实电磁炉辐射并不大。

　　电陶炉为红外线散热，无电磁辐射,具有红外线辐射,对风湿有好处。

　　关于电陶炉和电磁炉哪个好的问题总结，电磁炉的优点在于热效率高，省电。比如烧水比电陶炉要快。适合老人，比如锅体离开便自动断电。对于粗心大意的老人非常适合。缺点对锅有要求，不是什么锅都能用。炒菜火力不够大。

　　而电陶炉的优点是表面发热，有火的感觉。炒菜火力够大，与煤气感觉没有什么区别。所唯的一区别就是锅体不像用天然气一样有些爱糊锅。想知道电陶炉和电磁炉哪个好?电陶炉还可以用来做烧烤。比如烤香肠，烤馒头片等。天冷的时候还可以当电暖炉，非常不错。缺点是热效率没有电磁炉高，烧水相同的时间绝对没有电磁炉快，省电绝对比电磁炉差。