多功能一体切菜机操作规程是什么？ 多功能一体切菜机操作规程是什么意思

操作前的准备工作
在使用切菜机之前,一定要先检查一下设备和各零件是否完好无损,切菜的刀片够不够锋利。最主要的是它的线路是不是安全,因为在厨房里面使用,难免会遇到水,那么检查好线路,以免造成套电的情况,以及人员上的伤亡。然后还要把切菜机的输送带和刀片用热水进行清洗之后在使用。当完成这些之后,在把电源给打开,看看空转是不是正常的。
切菜操作
在操作之前,可以根据自己对菜的要求,来调节切菜机的粗细和所切出来的形状功能。然后在把所需要切的菜放上去,打开电源,进行正常的切菜。但是要记住,千万不能逆向操作,逆向的是非常危险的,然后把自己所切出来的菜,放在输送带上,进行最后的切制。

一、开机前检查： 1、确认机器摆放平稳。
2、确认机台可调整部位及固定之螺丝皆有锁紧。 3、电源接上之极正确，此时电源灯亮，变频器变通电中。 4、根据需要调整刀盘，固定良好。 二、根茎类加工操作方法：
1、启动根茎切启动按钮，使马达带动刀具运转，此时铝盘双刀以固定之转速转动。
2、将欲切的原料，放入入料口处，将会自动被刀盘切削。 3、放料速度一定要均匀，不能过快。 三、叶类加工操作方法： 1、按切制要求将刀盘装好。
2、开动机器，按照切制标准，调整好刀速和带速。 3、以均匀的速度将原料放在传送带上，摆放整齐。 四、保养维修及注意事项：
1、操作时须特别注意，勿放入石粒或金属物于入料口。
2、每种原料加工完毕一定要将机器清洁干净后再加工下一种原料以防相互串味。
3、使用完毕后一定要将机器清理干净，冲水时只能冲洗刀盘和传送带。
4、定期对刀片进行磨制。
5、当有不正常运转及噪音时，须立即停止并进行检查。

一、操作前的准备工作
1、 使用前应检查设备是否完好，切菜刀片是否锋利，特别是电气线路是否安全。
2、 用60度以上温水将切菜机传送带及切片机清洗干净。
3、 打开电源开关观察空转是否正常。
二、切菜操作
1、 根据不同产品的不同质量要求，调节切菜机粗细旋钮。
2、 打开切菜机电源开关，使切菜机正常运转。
3、 关好传动轴及刀片上的保护顶盖。不可逆向操作，违者后果自负。
4、 将待切的蔬菜均匀放入切菜机传送带上进行切制操作。
三、操作后的清洁工作
1、 用60℃以上的温水将切菜机传送带、切菜刀片、切片机，内部及托水盘清理干净。
2、 切菜机应放置在阴凉、通风、干燥的场所。