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微波炉蒸米饭的方法是什么,微波炉蒸米饭的方法详解

时间:2024-10-05 10:24:16 浏览:0

  不同的地域风土人情不同,种植的食物也不同。所以不同地方的人民饮食习惯也是不同的,例如我们南方人的主食就是以米饭为主,而北方人的主食则以面食或者是馍馍为主。对于我们南方人来说,要不吃米饭是一件很苦难的事,不过米饭大多很难煮熟,需要一定的时间才能让米饭变熟。为了让米饭味道更好,能更快的做熟,微波炉蒸米饭就是一个不错的好办法。那么微波炉到底要怎么蒸米饭,接下来就让小编为大家带来详细方法介绍。  

  方法介绍

  1、先将大米淘洗干净(最好不超过3口人吃的米饭);

  2、将米倒入微波炉专用的塑料容器里(盖子上一定要有透气孔,最好用买微波炉时商家送的那个大一点的黄色盖子的塑料容器),倒入清水(温开水最好)浸泡时间不超过半小时为好(浸泡后蒸出的米饭不夹生、易熟,还节省时间,但浸泡时间不能太长,否则蒸出的米饭没有香味)。

  3、将浸泡生米的水换成温水(道理同上,凉水也行,只是蒸闷时间稍长些),因大米已经浸泡过,加入的水可比用 电饭煲 稍微少一点,超过大米一厘米即可(最多不要超过2厘米)。扣好盖子(内盖也盖上,防止沸出),放入微波炉,调到高火,定时6-8分钟(根据米的多少定时间);  

  4、取出并打开容器,用饭铲将米饭搅拌一下;

  5、扣好盖子,再用中火(大火也行)定时3-5分钟(米少的话,3分钟即可)。

  6、从微波炉中取出容器,此时不要打开盖子,一定要用余热再焖一会(5-10分钟),然后再打开盖子。OK,米饭做好了。  

  7、用微波炉蒸米饭关键要注意三点:一是必须提前浸泡生米;二是在第一段时间结束后,一定要搅拌一下;三是米饭蒸好后,不要马上打开盖子,要用余热再焖一会儿。还要注意加水适量。

  8、用微波炉做出的米饭比用电饭煲蒸的米饭时间短,而且香甜可口。如剩下米饭,下一餐再吃时,用微波炉加热一分钟,就像刚蒸出的米饭一样好吃。这一点电饭煲是不能及的。

  9、另外值得注意:一是如果淘过的米不浸泡或浸泡时间短的话,微波炉定时就要相对长一点,否则蒸出的大米熟得不够好,有些硬,不好吃。二是有的大米吃水多,有的大米吃水少,每当更换一种大米后,就要针对情况调整加入的水量。  

  以上就是小编为大家带来的关于微波炉蒸米饭的方法介绍了,看过之后相信也学会了要怎么用微波炉去蒸米饭。但是要注意的是,要让米饭蒸熟更快一些,在蒸饭之前必须要让米饭浸泡一下,米饭浸泡越久,饭就越容易蒸熟。还有一个要点就是,不同的米饭品种,它吸水的能力不同。在蒸饭之前一定要控制好水量的多少,否则米饭蒸好之后很可能会太软或者是太硬影响米饭口感。

微波炉蒸米饭的方法是什么,微波炉蒸米饭的方法详解

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