微波炉怎么做饼干微波炉做饼干方法【详细介绍】

　　摘要：微波炉怎么做饼干?家中没有烤箱，其实有微波炉就可以做饼干啦，买的饼干大多含有不少添加剂，不如自己在家做的安全健康。下面，就来看看微波炉做饼干的方法。

　　【微波炉做饼干】微波炉做饼干的方法 微波炉怎么做饼干

　　微波炉 做 饼干 的方法

　　1. 油倒入碗中

　　2. 加入白糖，搅拌，想把糖拌到化了，可是很难啊

　　3. 打入鸡蛋搅匀

　　4. 加入适量的葡萄干

　　5. 加入适量面粉和成软一点的面团

　　6. 用保鲜袋装好面团，杠成面饼，放到冰冻室 20 分钟

　　7. 切成片放到微波炉高火反正 2 分钟

　　微波炉如何做饼干

　　需要的食材

　　面粉 200 克，鸡蛋 1 个，油 50 毫升，糖 50 克，葡萄干适量。

　　做法步骤

　　1 、将油倒在一个干净的碗中，加入白糖搅拌，打入鸡蛋搅匀，再加入适量的葡萄干。

　　2 、加入适量面粉和成软一点的面团，用保鲜袋装好面团，压成面饼，放到冰冻室 20 分钟。

　　3 、将冰冻好的面饼拿出来切成片放到微波炉高火反正 2 分钟。

　　小贴士

　　1 、在微波炉做饼干中最主要的就是要控制好时间，微波炉不同，时间不同，所以要掌握好时间。

　　2 、厚薄要均匀。

　　微波炉怎么做饼干

　　需要的食材

　　低筋面粉 150 克，鸡蛋黄 5 只，牛奶、牛油、发粉、砂糖、盐各适量。

　　做法步骤

　　1 、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分来，然后在蛋黄里面加入白砂糖，搅拌均匀。把面粉筛好到一个容器里面，中间挖出一个洞。

　　2 、蛋黄溶液倒进面粉里面和好面团，如果感觉有点干就放些鲜奶，调到硬度，干湿度适中。

　　3 、和好面团后就用面棒碾开为厚度为 3MM 左右的面块，一定要平，不然饼干做出来就有些厚薄不一了。

　　4 、用饼干模具一个一个盖出饼出来，这个过程是比较慢长的，在盘子里入些面粉免粘底了。

　　5 、把用模具做好的饼干送进微波炉了。先在底盘里刷上一层黄油。

　　6 、饼面刷上蛋黄液，用高火一分钟，再反过饼干再用高火一分钟，然后再用中高火两分钟就好了。

　　小贴士

　　1 、在这道微波炉做饼干中，首先面团一定要干湿适量，不要太太湿，不然会容易粘手，模具成型也不好做，和面团的时候一定要慢慢添加牛奶，不然稀了就不好办了。

　　2 、在用模具的时候一定要有耐心，因为都需要人手一个一个做，要有耐心才可以。

　　3 、在饼面刷上一层蛋黄液，这样看上去会更加金黄可口一点。