电陶炉和电磁炉哪个好，电陶炉和电磁炉有什么区别

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　　电磁炉好用还是电陶炉好，一直以来都是消费者们想要知道的答案，电陶炉和电磁炉这两者之间有什么区别，多数的消费者认为电磁炉和电陶炉基本是一样，只不过是名称不一样，那作为消费到底是选购电陶炉还是电磁炉，这两姐妹到底谁更适合于厨房生活呢?

　　电陶炉和电磁炉哪个好?

　　首先，我们先简单了解下电磁炉和电陶炉的加热工作原理。电磁炉的工作原理是通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。

　　电陶炉的工作原理有些类似于早期的“电炉子”，通过合金金属丝通电加热，产生热辐射(厂商宣传是红外线，热辐射主要靠波长较长的可见光和红外线传播)，让锅体加热。

　　电磁炉和电陶炉的加热区别

　　由于电磁炉和电陶炉工作原理完全不同，因此两类产品也表现出来了不同的优缺点，在制热效率上也不尽相同。我们的主要测试方向是测试电陶炉和电磁炉的烧水热效率，谁白了就是比谁烧水快、谁耗电少。

　　测试方法：

　　①取相同的水防止同一锅中，并确认测试前为冷水冷锅

　　②开启电磁炉(电陶炉)，功率开至最大

　　③记录电路瞬时功耗，待水沸腾时记录烧水时间

　　④记录烧水时间内的耗电量

　　测试过程笔者使用了煎锅，由于底部面积大(直径超过 18cm )，可以更全面的利用电陶炉的热辐射，在电陶炉上实现快速加热。

　　测试总结：

　　从测试结果来看，电陶炉在加热表现方面基本“完败”。电陶炉烧水时间超过电磁炉接近 4 分钟，超过比例接 82% 。电陶炉消耗电能 0.214 度，约是电磁炉 0.136 度的 1.7 倍。

　　之所以有这样大的差异表现，主要是两者的工作原理不同。电磁炉产生磁场让锅体自身产生热量，这个过程热转换效率高，中间不会有其他能耗损失。电陶炉，由于是纯电阻电路，合金电热丝发出的热能不能全部被锅底所吸收，加热过程就会变得相对较慢，耗电量也就相应增加。